홈카페 (32) 썸네일형 리스트형 석류 먹는법 석류즙 효능 석류가 우리몸에 좋다고 합니다~ 석류 먹는법이 그냥 먹는것, 샐러드, 즙, 식품 여러가지가 있지만 저는 이번에 석류쥬스로 만들어보았습니다 여자에게 그렇게 좋다던데 석류는 남자들에게도 좋데요! 석류 효능은 에스트로겐과 비타민이 풍부해서 피부에 정말 좋데요! 기미주근깨도 막아주고 피부 노화방지에도 좋다고 합니다 뿐만 아니라 안토시아닌, 라이코펜 영양소가 들어있고 혈과 건강에도 도움을 줍니다. 여성에게만 좋은 줄 알았는데 남성 성기능 향상에도 도움을 줄 수 있다고 하네요! 석류 쥬스로 만들어먹는 방법 2가지에요~ 한개는 즙 그대로! 다른 한가지방법은 탄산수와 섞어마시기 빛이 영롱하네요^^ 석류를 아무곳이나 이렇게 자른다기 보다는 위 사진처럼 윗부분을 잘라서 뚜껑열듯이 해준 후 보면 석류 알갱이들이 모여있는 부.. dalgona coffee recipe 달고나 커피 요즘 핫한 달고나커피를 쉽게 만들어 보았어요! dalgona coffee recipe 지난번 포스팅에선 정말 해가질때까지 저은 것 같은데... 중요한건 물농도!! korean mix coffee 2 : water 1.5 휘휘 저어주는 것을 최소화 하기위해 원래는 커피:물이 1:1인데 저는 믹스커피2, 물을 2가 아닌 1.5를 넣어주었어요~ bowl with cover 저어주는 것이 아니라 흔들어주는 방식으로 해줄거에요! 이게 더 쉬워요!! 뚜껑이 잘 닫히나 꼭꼭 확인!!! 저는 따뜻한 물hot water을 사용했고 전자레인지microwave oven에 7초정도 살짝 돌려줘도 잘 섞이더라구요 shake 달고나커피 만드는법 400번 저어야한다지만 이렇게 통에넣고 흔들면 정말 금방돼요~ 팔은 아프긴 하지만 전.. 샌드위치 만들기 하몽 먹는법 집에서도 카페처럼 분위기 내는 방법~ 오픈샌드위치를 만들어보았어요~ 식빵을 오븐에 살짝 구워줄거에요~ 버터를 조금 발라줘도 좋고 저는 오일스프레이를 사용해보았어요~ 아보카도함유 오일^^ 중간과정이 없어서 그림으로 그려보았어요^^; 컨덱션오븐에 200도 설정 후 3분정도 돌려주었어요~ 집마다 성능이 다르니 중간확인 꼭 해보세요~ 아니면 빵이 타버릴 수 있으니깐요ㅠㅠ 그리고 사람마다 살짝 바삭한느낌, 많이 바사삭한 느낌 처럼 좋아하는 식감이 달라서요~ 하몽을 사용해서 샌드위치를 만들어보았는데 제가 활용한 샌드위치만드는방법 알려드릴게요^^ 하몽은 멜론이랑 많이 드시던데 왜일까 생각해보니 단짠단짠을 활용한 조합같더라구요~ 그래서 오일에구운 빵 위에 사과잼을 바른 후 시금치(루꼴라, 양상추 가능)를 얹어주세요 그.. 카푸치노 거품만들기 폭신한 거품~ 적당한 계피향~ 카푸치노를 만들어보겠습니다~^^ 우유170ml를 1분 전자레인지에 데운 후(집마다 성능이 다르니 중간확인하세요~~) 거품기로 40초 돌려줍니다(마찬가지로 성능차이가 있어요) 에스프레소 2샷을 준비해주세요~ 우유는 위에 거품이 생길것이고 밑에는 거품이 아닌 우유가 남아있을거에요~ 위에 거품만 떠서 옮겨주세요 에스프레소 위에 살포시 올려줍니다~ 잔에 거의 찰 정도로 거품을 채워줍니다 만약 거품이 부족하다면 남은 우유에 거품기를 더 돌려서 거품을 만들어줍니다 거품을 떠낸 남은 우유는 한쪽이 뾰족한 컵에 옮겨주세요 거품 위에 시나몬가루를 골고루 뿌려줍니다 이유는 잔 한쪽으로 우유를 조금씩 흘려넣어줄 것이기 때문입니다 우유를 흘려보내다 보면 잔 위로 거품을 부풀어올라옵니다 우유를 과.. 두유라떼 소이라떼 만들기 커피종류는 여러가지가 있습니다~ 우유도 선택할 수 있죠~ 처음 스타벅스 소이라떼를 접했을때 너무 충격이였죠 집에서 직접 만들어보았습니다~! 소이라떼 만들기! 우유대신 두유가 필요합니다~ 두유 200ml를 계량하여 컵에 담습니다 1분10초 전지레인지에 데워주었는데 집마다 와트가 다르니 30초 단위로 확인해주세요~ 거품기로 부드러운 거품을 만들어줍니다^^ 커피잔에 에스프레소 2샷을 따라줍니다 (1샷으로 하셔도 좋고 개인취향에 맞게) 부드러운 두유거품을 떠서 에스프레소 위에 살포시 얹어줍니다 거품만 넣어주셔야 해요~ 에스프레소 위에 소복하게 쌓인 두유거품~ 그리곤 남아있는 거품밑 두유를 끝이 뾰족한 잔에 담아줍니다 거품 옆으로 천천히 잔안쪽을 따라서 들어가게 붓습니다~ 이유는 이렇게 거품이 위로 폭신하게 올라.. 아인슈페너 전에 포스팅한 적이 있지만 이번엔 조금 다른 타입입니다~ 따뜻한 아인슈페너를 만들어 보았습니다^^ 휘핑크림이 아닌 생크림을 써보았다는 것도 기존과 다른점이지요~ 80ml의 생크림에 우유50ml를 볼에 담습니다 시럽(저는 요리당)을 2.5t를 넣습니다 저는 모카포트로 에스프레소 2샷을 내려서 준비했어요 거품기로 뜨거운 물 80ml 그 위에 에스프레소 2샷 크림을 살포~시 올려주세요 커피가루 조금 올려줘도 좋아요~ 이제 원하는 장소에 착석! 책과 귤과 커피만 있다면 겨울밤 따뜻하죠~ 부드러운 크림층~ 아인슈페너 먹는법 올린 적도 있지만 그냥 마시다보면 커피만 호록 마셔질 수 있어요 이렇게 크림을 퍼서 먹어도 좋아요~ 모양새는 꼭 아이스크림 같기도 하죠^^ 따뜻한 아인슈페너와 따뜻한 겨울되세요~~ 케이크 만들기 세트 당근케이크를 만들어보았어요^^ 처음만들어보는데 비주얼은 합격점이죠~? 케이크만들기 키트인데 따로 준비할 것은 달걀2알입니다~ 이렇게 하얀 크림을 넣고 싶으시다면 따로 생크림, 우유를 준비해주셔야해요~ 쌓는재미가 있고 보기에도 예뻐요 케이크만들기세트 구성이에요~ 호두도 들어있어서 깜짝놀랐어요~ 당근케이크이기 때문에 건당근이 들어있는데 100ml뜨거운물에 30분 불려주셔야 해요~ 식용유도 150ml도 따로 준비해야해요~ 드디어 모든 재료를 쉐킷쉐킷 들어있는 종이상자를 접어서 반죽을 둘로 나누어 담습니다 10분 예열한 오븐에 170도로 20~25분 구워주세요 다 구운 후 확인해보았는데 안이 덜 익어서 전자레인지로 5분 더 데워주었어요~ 케이크가 구워지는동안 케이크 빵 사이에 넣을 크림을 만들어봅니다 생크림10.. 모카 포트 사용법 집에서 간단히 에스프레소 내릴 수 있는 방법 바로 저 주전자처럼 생긴 모카포트를 사용하는 것이에요~ 비알레띠 모카 포트 사용법은 간단해요~ 가운데 동전만한 추를 돌려서 고정시킨 후 안쪽에 물을 넣어주세요~ H2O 적혀있는 곳까지 물을 맞춰 넣어주시면 딱 에스프레소 2샷이 나오는 양이 됩니다^^ 맞춘 물을 컨테이너(하단부)에 부어줍니다 구멍이 송송 뚫린 깔때기 모양을 컨테이너에 맞춰 끼워줍니다 물이 끓으며 이 구멍으로 수증기가 증발하며 커피압력이 올라가는 방식이에요~ 글라인더로 갈은 커피가루를 깔때기에 넣어줍니다 모카 포트 사용법 처음 할때에만 스텝이 많은 것 같지 반복하다보면 익숙하고 간단하게 느껴진답니다^^ 커피숍처럼 꾹꾹 눌러주는 것이 아닌 부드럽게 소복히 얹어주는 느낌으로 채워나가면 돼요~ 상단부와.. 이전 1 2 3 4 다음
