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홈 카페

토스트 만들기 스트링치즈를 찢어넣은 토스트랍니다~ 건더기가 많게 씹히는 계란부침이구요~~ 아래는 두리놀기의 토스트 만드는 과정 입니다^^ 씹히는 맛이 있는것이좋아서 양파반개를 좀 굵기있게 잘라주었습니다 고추를 1개 비슷한 크기로 잘라주었고 파프리카로 대체해도 좋습니다 기름두른 팬에 양파, 고추, 달걀3개를 넣고 휘휘 뒤적여줍니다 빵크기에 맞게 모양을 잡아주며 굽고 뒤집어서도 익혀줍니다~ 버터를 두른 팬에 빵을 구워줍니다~ 구운빵 위에 취향별로 크림치즈나 케찹마요네즈를 뿌려줍니다^^ 양상추를 마요네즈로 코팅된 빵 위에 얹어줍니다 슬라이스햄을 1장씩 살포시~ 스트링치즈1개을 반으로 찢은 후 양쪽에 사이좋게 나누어 찢찢 그 위에 따뜻한 달걀부침을 올려주면 치즈가 사알짝 녹겠지요~ 빵을 덮어 마무리합니다~ 카페처럼 집에서 브.. 더보기
커피 거품기 이케아 우유 거품기 아인슈페너를 만들었어요 전보다 커피 거품을 만들때 수동으로 했었는데 한결 수월해졌어요~ 홈카페 재료들이에요~ 사진 우측 상단에 보이는 이케아 우유 거품기 덕분에 커피 거품 만들기가 편해졌어요! 커피만들때 항상 함께하는 모카포트~ 이번엔 다른 휘핑크림을 써보았어요~ 전에 사용해온 휘핑크림보다 달지않기에 설탕을 좀 넣어주었답니다~ 이케아 우유거품기는 쌍으로 돌아가주니 편리했어요~ 옆에 손잡이가 있어서 잡곤 반대편 페달밟듯이 돌려주면 아래 거품기가 돌아가요~ 빨간색은 돌아가는 속도를 조절해주는 장치에요! 가운데 지지대가 있어서 편리했어요 양이 적은 휘핑은 깊이가 얕아서 잘 만들어 지지 않는듯 했고 양을 많이 할때 거품기가 제역할을 잘 해낼듯 싶어요 오늘도 아인슈페너를 만들어 마시기 위해 커피를 내려 준비하곤 .. 더보기
수박주스 만드는법 파인애플 수박쥬스 수박이 참 커서 남는 것으로 파인애플 수박쥬스를 만들어 보았어요~ 수박화채를 만들 예정이였어서 까뚝썰은 수박에 사이다를 넣는 중이였죠 우유가 없어서 급 변경한 파인애플 수박쥬스 만들기 입니다~ 깍뚝썰은 수박과 파인애플을 700ml 눈금까지 넣어줍니다 사이다는 250ml 넣어주었어요~ 믹서기에 갈아주니 약 500ml의 수박주스가 완성되네요~ 수박을 작고 얇게 썰어올려 보았어요^^ 카페처럼 집에있는 빨대를 콕 찍어넣어봅니다 사먹는다면 비싼 수박주스~ 썰어먹는 것이 식상하다거나 썰어먹고 조금 남았다면 수박주스 만들어 먹어보는 것도 좋은 방법인것 같습니다^^ 집에 냉동파인애플이 있어서 좀 넣었지만 그냥 수박만으로도 시원하게 마시기 좋아요~ 수박 가운데 칼집을 내어 컵에 꽂아보아도 좋고 이렇게 귀엽게 작은 미니수.. 더보기
쥐포에 찍어먹는 마요네즈 만들기 맥주안주로 먹태나 쥐포, 노가리 등도 간단하니 좋죠~ 여기에 어울리는 찍어먹는 소스를 만들어보겠습니다~ 들어가는 재료는 마요네즈 2T, 청양고추반개(취향껏), 마늘1알, 간장1작은술 청양고추 반개를 다져줍니다 매운 것을 좋아하시면 한개 다 넣어주셔도 좋아요~ 마늘 한알을 갈아줍니다 다져주셔도 돼요~ 마요네즈 2T를 담은 그릇에 간장 1작은술을 부어줍니다 청양고추와 마늘다진 것도 함께 넣어 섞어줍니다 간장이 들어가서 이런 색상이 나오게 됩니다~ 드문드문 청양고추 건더기가 보이기도 합니다 구운 쥐포와 함께 찍어먹을 마요네즈소스 완성이에요^^ 요즘 마른안주에 찍어먹는 마요네즈 상품도 따로 나왔던데 저희는 옛날에 친구가 알려준 이후로 맛에 반해서 이렇게 소스 만들어 먹었답니다^^ 마늘을 더 넣어도 좋고 물을 조.. 더보기
집에서 더위사냥 아이스크림 만들기 믹스커피로 더위사냥 만들기~!! 엄청 간단해요~ 집에서 아이스크림 만드는 방법이 있지만 이게 제일 간단해요~! 믹스커피 봉지째로 커피아이스크림을 만들 수 있어요! 간단히 집에서도 사무실에서도 가능해요~! 믹스커피 입구를 가위로 잘라줍니다~ 자르면 맨 아래엔 커피가루가 있고 위엔 빈 공간이 있어요~ 우유100ml를 준비했습니다~ 믹스커피봉지에 따라 들어가는 양은 다를거에요~ 젓가락으로 섞어줍니다~^^ 찬물에 녹지않는 커피는 우유를 소량 살짝 데워준 것을 넣고 녹여준 후 나머지 찬우유를 부어서 섞어도 좋아요~ 쏟아지지않게 냉동실에 세워둡니다~ 잘 얼려졌어요~! 집에서 여름 간식 더위사냥 만들기~!! 믹스커피 봉지 그대로 쭈욱 밀면 얼은 커피아이스크림 쑤욱 나와요 G7커피가 커피 아이스크림 더위사냥처럼 변신했.. 더보기
프렌치 토스트 맛있게 만드는법 브런치~ 늦은아침 이른점심겸 먹는 식사에요! 집에 식빵이 있어서 해먹었는데 간단하고 든든합니다^^ 2인분(개인차 있음) 양이고 식빵4조각과 달걀2알(더욱 달걀옷이 입혀지기를 원하시면 1개 추가하셔도 좋아요), 소금 2꼬집(취향에따라 간), 버터10g, 우유20ml 볼에 달걀2알을 깨서 넣은 후 저어줍니다 소금 2꼬집 넣어서 나머지를 더 섞어줍니다~ 우유20ml를 넣어줍니다~ 식빵을 대각선으로 잘라주었어요~ 만들어놓은 달걀+우유에 적셔줍니다 빵에 잘 스며들었어요^^ 버터10g을 얇고 넙적하게 잘라주었어요 달군팬에 넣은 후 골고루 둘러줍니다~ 달걀물을 적신 빵을 팬에 올려 구워주세요^^ 한쪽이 익었다면(화력에따라 1분정도) 다른면으로 뒤집어주세요~ 저는 처음엔 중간불 어느정도 노릇한 색상이 나왔을땐 약한불로.. 더보기
여름음료 만들기 파인애플칠러 상큼한 파인애플칠러~ 집에서 홈카페~! 여름음료 한번 만들어 보았습니다 예쁜 잔에 담아서 마시니 어느카페 부럽지 않읔 비쥬얼이 나왔어요~ 맥도날드 파인애플칠러에 있는 데코는 없었지만요 이마트트레이더스에서 또 겁없이 대용량을 샀어요~ 냉동파인애플 1kg이 넘는 양이에요!! 그래도 요즘은 여름날씨에 덥고 많이 해먹을 계획으로 구매했어요~ 양은 사진과 같이 700mm눈금이 채 안되는 정도이고 갯수로 알려드리면 엄지손가락 한마디반 장도의 파인애플이 20개 정도 들어갔어요~ 실패없는 여름음료만들기를 위해 치트키를 사용했는데 그것은 오렌지쥬스에요~ 오렌지쥬스 250ml를 넣었어요~ 없으시면 탄산수나 물, 설탕이나 꿀 등으로 단맛을 더해주시면 좋아요~ 냉동파인애플이기에 따로 얼음을 넣지 않아도 됩니다^^ 이제 믹서기.. 더보기
집에서 커피 라떼 만들기 집에서도 사진과 같은 거품이 풍성한 라떼를 만들어 마실 수 있어요~ 커피가루가 다 떨어져서 원두를 갈고 시작했어요~ 따뜻한 우유를 미니거품기로 거품을 내줍니다 저는 카누커피 사은품으로 받은 거품기인데 잘 사용하고 있어요~ 다이소에서 뷰티클린징용 거품기로도 우유거품 많이들 내더라구요~~ 요렇게 폭신한 우유거품! 만들 수 있습니다~~!! 아이스라떼인데도 따뜻하게 우유를 데우는 이유는 이렇게 고운 거품을 내기 위해서에요~ 제 거품기가 성능이 좋은것은 아니여서 그런지 찬우유로 하면 거품입자가 굵더라구요~ 위에 거품이 많이 생기고 아래쪽은 윗쪽보다는 액체에 가까운 느낌이 있어서 거품먼저 사용하고 나중에 액체상태의 우유를 부어주는 방식으로 사용할거에요 더운날 아이스커피를 만들기 위해 얼음을 넣어줍니다~ 에스프레소 .. 더보기