모카 포트 사용법

집에서 간단히 에스프레소 내릴 수 있는 방법
바로 저 주전자처럼 생긴 모카포트를 사용하는 것이에요~

비알레띠 모카 포트 사용법은 간단해요~
가운데 동전만한 추를 돌려서 고정시킨 후 안쪽에 물을 넣어주세요~

H2O 적혀있는 곳까지 물을 맞춰 넣어주시면 딱 에스프레소 2샷이 나오는 양이 됩니다^^

맞춘 물을 컨테이너(하단부)에 부어줍니다

구멍이 송송 뚫린 깔때기 모양을 컨테이너에 맞춰 끼워줍니다
물이 끓으며 이 구멍으로 수증기가 증발하며 커피압력이 올라가는 방식이에요~

글라인더로 갈은 커피가루를 깔때기에 넣어줍니다
모카 포트 사용법 처음 할때에만 스텝이 많은 것 같지 반복하다보면 익숙하고 간단하게 느껴진답니다^^

커피숍처럼 꾹꾹 눌러주는 것이 아닌 부드럽게 소복히 얹어주는 느낌으로 채워나가면 돼요~

상단부와 하단부를 돌려서 잠구듯 맞춰줍니다~

약한불에 데워주세요^^
저희집은 모카포트가 가스레인지 거치대에 잘 걸려서 세워져있는데 아닌 분들은 모카포트를 세워줄 것이 따로 필요하실거에요~

약 3분 (더 걸릴때도 있어요) 후
푸아아악 푸슈슈슈욱~~~~ 소리가 납니다
커피가 추출되는 소리인데 처음엔 놀랐어요!

커피가 상단부로 올라오게 되는데 쪼르르 잔에 따르면 에스프레소 추출 성공이에요~!!

따뜻한 물에 타면 뜨아(뜨거운 아메리카노)
찬물과 얼음과 함께한다면 아아(아이스 아메리카노)가 완성됩니다~~
집에서 홈카페놀이 모카포트로 가능하답니다^^