두부 샐러드 소스 만드는법 만들기

 

 

 

두부샐러드에 참깨소스를 뿌렸어요~ 샐러드드레싱 만드는 것은 시중에 나와있는 것도 있지만 이렇게 직접 취향에 맞게 만들어 먹는 것도 좋은 것 같아요^^

고소하고 영양가있는 드레싱!
참께간장드레싱을 만들어보겠습니다~

 

오늘의 주인공! 참께가 필요하겠죠~

참께3T를 절구에 넣어주세요 이 과정을 생략하고 싶으시다면 모든재료를 넣고 믹서기에 갈아주면 됩니다

큰 볼을 준비해주세요~

뒤에 가지런히 보이는 재료들을 모두 넣을거에요~ 분량에 맞게 따라오시면 맛있는 참깨소스를 만들 수 있습니다!

 

양배추는 얇게 썰어줄수록 식감이 좋더라구요~

두부샐러드만들기 이지만 아삭한 맛을 더하기 위해서 양배추100g정도 준비해보았습니다

 

깨 빻아주기~
잘게 빻아주세요~~

 

이렇게 곱게~ 

(다시한번 알려드리면 빻는과정이 불가하신 분들은 믹서기에 모든재료 넣고 갈아주시면 된답니다)

 

 

 

올리고당 2T 를 볼에 넣어줍니다

새콤한 맛이 살짝 나게 식초 1T

 

 참깨간장 샐러드소스에서 빠질 수 없는 간장2T

참깨와 함께 고소함을 책임져줄 참기름0.5T 를 살짝 넣어줍니다

 

설탕1T

 

빻은깨를 넣어주세요~(3T)

 

 

섞어줍니다~

마요네즈 4.5T 를 넣어주시면 소스가 거의 완성입니다

 

물25ml 로 마무리^^

샐러드소스만드는법 이렇게 하면 두부와 어울리는 참깨간장드레싱 이에요~

 

두부는 반모 준비해서 2cm와 그것을 1/4 크기로 자른 두가지 사이즈로 잘라주었어요~

토마토2개를 편썰어서 밑에 둘러주고
위에 양배추를 한줌 올린 후

 

두부 2cm정도로 잘라준 것을 토마토위에 얹고
그것을 1/4 크기로 자른 것은 양배추 위에 뿌려주었어요

 

참깨드레싱을 위에 끼얹어주면 두부샐러드 만들기 완성~

예쁘게 장식으로 마무리^^