카페놀이 (14) 썸네일형 리스트형 샌드위치 만들기 하몽 먹는법 집에서도 카페처럼 분위기 내는 방법~ 오픈샌드위치를 만들어보았어요~ 식빵을 오븐에 살짝 구워줄거에요~ 버터를 조금 발라줘도 좋고 저는 오일스프레이를 사용해보았어요~ 아보카도함유 오일^^ 중간과정이 없어서 그림으로 그려보았어요^^; 컨덱션오븐에 200도 설정 후 3분정도 돌려주었어요~ 집마다 성능이 다르니 중간확인 꼭 해보세요~ 아니면 빵이 타버릴 수 있으니깐요ㅠㅠ 그리고 사람마다 살짝 바삭한느낌, 많이 바사삭한 느낌 처럼 좋아하는 식감이 달라서요~ 하몽을 사용해서 샌드위치를 만들어보았는데 제가 활용한 샌드위치만드는방법 알려드릴게요^^ 하몽은 멜론이랑 많이 드시던데 왜일까 생각해보니 단짠단짠을 활용한 조합같더라구요~ 그래서 오일에구운 빵 위에 사과잼을 바른 후 시금치(루꼴라, 양상추 가능)를 얹어주세요 그.. 고구마 요리 라떼 만드는법 고구마를 구워먹고 쪄먹고도 남은 고구마로 새롭게 요리를 해본다면 이 방법을 추천합니다 바로 고구마 라떼~ 고구마를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨줍니다 크기에 따라 다르지만 15cm정도 1개가 1잔정도 나온다고 보시면 됩니다 저는 4개반 정도의 고구마로 만들었고 5잔이 나왔답니다 2cm 굵기로 잘라서 펼쳐놓습니다 P10 전자레인지에 6분 돌렸답니다 저는 중간에 젓가락으로 찔러보아서 푸욱 들어가는지 확인했어요 모양을 내기위해 고구마 한조각 정도는 갈지 말고 남겨놔주세요^^ 우유600ml~ 묽게드실분은 800ml까지도 괜찮답니다 꿀2큰술 넣었어요 추가 선택사항으로 필요한 것은 계피가루와 30ml휘핑크림입니다^^ 우유400ml를 넣으면 이런 이유식 묽기가 됩니다 600~많게는 900ml까지도 기호이 맞게 조절 가.. 식빵 테두리 러스크 만들기 샌드위치를 만들고 나면 남는 빵 자투리. 러스크를 만들면 바삭하고 고소한 간식이 된답니다~ 식빵 그대로 먹을때도 있지만 이렇게 테두리를 뺀 후 안쪽만 사용할 때가 있어요~ 이런 모양내는 토스트를 만들때 말이죠~^^ 그래서 이번 식빵 러스크는 많은 양을 만들진 않고 식빵 3장분량이에요~ 버터 20g을 준비합니다 전자렌지에서 1분10초 돌려서 녹여주었어요~ 솔을 사용해서 녹인버터를 식빵테두리에 발라주어도 좋고 없다면 이렇게 비닐장갑을 낀 후 발라주셔도 돼요~ 식빵 테두리에 녹인버터가 촉촉하게 잘 발라진 모습^^ 설탕을 골고루 뿌려주세요~ 저는 식빵3장 테두리에 1큰술을 흩뿌려줬답니다 시중에 파는 맛을 내고 싶다면 2큰술 이상 넣어도 무관합니다~ 몇개는 계피가루를 뿌려주었는데 이 과정은 다 구워진 후 따로 뿌.. 토스트 만들기 스트링치즈를 찢어넣은 토스트랍니다~ 건더기가 많게 씹히는 계란부침이구요~~ 아래는 두리놀기의 토스트 만드는 과정 입니다^^ 씹히는 맛이 있는것이좋아서 양파반개를 좀 굵기있게 잘라주었습니다 고추를 1개 비슷한 크기로 잘라주었고 파프리카로 대체해도 좋습니다 기름두른 팬에 양파, 고추, 달걀3개를 넣고 휘휘 뒤적여줍니다 빵크기에 맞게 모양을 잡아주며 굽고 뒤집어서도 익혀줍니다~ 버터를 두른 팬에 빵을 구워줍니다~ 구운빵 위에 취향별로 크림치즈나 케찹마요네즈를 뿌려줍니다^^ 양상추를 마요네즈로 코팅된 빵 위에 얹어줍니다 슬라이스햄을 1장씩 살포시~ 스트링치즈1개을 반으로 찢은 후 양쪽에 사이좋게 나누어 찢찢 그 위에 따뜻한 달걀부침을 올려주면 치즈가 사알짝 녹겠지요~ 빵을 덮어 마무리합니다~ 카페처럼 집에서 브.. 커피 거품기 이케아 우유 거품기 아인슈페너를 만들었어요 전보다 커피 거품을 만들때 수동으로 했었는데 한결 수월해졌어요~ 홈카페 재료들이에요~ 사진 우측 상단에 보이는 이케아 우유 거품기 덕분에 커피 거품 만들기가 편해졌어요! 커피만들때 항상 함께하는 모카포트~ 이번엔 다른 휘핑크림을 써보았어요~ 전에 사용해온 휘핑크림보다 달지않기에 설탕을 좀 넣어주었답니다~ 이케아 우유거품기는 쌍으로 돌아가주니 편리했어요~ 옆에 손잡이가 있어서 잡곤 반대편 페달밟듯이 돌려주면 아래 거품기가 돌아가요~ 빨간색은 돌아가는 속도를 조절해주는 장치에요! 가운데 지지대가 있어서 편리했어요 양이 적은 휘핑은 깊이가 얕아서 잘 만들어 지지 않는듯 했고 양을 많이 할때 거품기가 제역할을 잘 해낼듯 싶어요 오늘도 아인슈페너를 만들어 마시기 위해 커피를 내려 준비하곤 .. 여름음료 만들기 파인애플칠러 상큼한 파인애플칠러~ 집에서 홈카페~! 여름음료 한번 만들어 보았습니다 예쁜 잔에 담아서 마시니 어느카페 부럽지 않읔 비쥬얼이 나왔어요~ 맥도날드 파인애플칠러에 있는 데코는 없었지만요 이마트트레이더스에서 또 겁없이 대용량을 샀어요~ 냉동파인애플 1kg이 넘는 양이에요!! 그래도 요즘은 여름날씨에 덥고 많이 해먹을 계획으로 구매했어요~ 양은 사진과 같이 700mm눈금이 채 안되는 정도이고 갯수로 알려드리면 엄지손가락 한마디반 장도의 파인애플이 20개 정도 들어갔어요~ 실패없는 여름음료만들기를 위해 치트키를 사용했는데 그것은 오렌지쥬스에요~ 오렌지쥬스 250ml를 넣었어요~ 없으시면 탄산수나 물, 설탕이나 꿀 등으로 단맛을 더해주시면 좋아요~ 냉동파인애플이기에 따로 얼음을 넣지 않아도 됩니다^^ 이제 믹서기.. 집에서 커피 라떼 만들기 집에서도 사진과 같은 거품이 풍성한 라떼를 만들어 마실 수 있어요~ 커피가루가 다 떨어져서 원두를 갈고 시작했어요~ 따뜻한 우유를 미니거품기로 거품을 내줍니다 저는 카누커피 사은품으로 받은 거품기인데 잘 사용하고 있어요~ 다이소에서 뷰티클린징용 거품기로도 우유거품 많이들 내더라구요~~ 요렇게 폭신한 우유거품! 만들 수 있습니다~~!! 아이스라떼인데도 따뜻하게 우유를 데우는 이유는 이렇게 고운 거품을 내기 위해서에요~ 제 거품기가 성능이 좋은것은 아니여서 그런지 찬우유로 하면 거품입자가 굵더라구요~ 위에 거품이 많이 생기고 아래쪽은 윗쪽보다는 액체에 가까운 느낌이 있어서 거품먼저 사용하고 나중에 액체상태의 우유를 부어주는 방식으로 사용할거에요 더운날 아이스커피를 만들기 위해 얼음을 넣어줍니다~ 에스프레소 .. 아보카도 먹는 방법 요리 아보카도 먹는 방법은 다양한데요~ 오늘은 그 맛에 집중하고자 이렇게 아침을 차려보았습니다 아보카도는 비타민, 미네랄, 필수지방산, 항산화성분, 섬유소를 품고 있는 아주 좋은 재료에요 토스트에 수란과 곁드려 먹었어요~ 아보카도 손질방법은 아보카도 가운데엔 동그랗고 꽤크고 단단한 씨가 있기 때문에 조심히 잘라야해요~ 세로방향으로 씨를중심으로 돌려가며 잘라줍니다 한바퀴를 칼로 잘랐다면 반대방향으로 비틀어줍니다 씨가 정말 크고 동그랗죠~ 이 씨는 칼로 톡 친 후 15도 살짝 비틀어주면 뽑아집니다~ 내용물을 파내어 자르는 것보다 껍질안에 있는 상태에서 적당한 간격으로 잘라줍니다 칼끝이 껍질에 닿는듯한 느낌이 들면 멈추어주면 된답니다~ 이제 이것을 숟가락으로 껍질안쪽까지 훑듯이 방향을 바꿔가며 파내어줍니다 아보카도.. 이전 1 2 다음
