식빵만들기 (2) 썸네일형 리스트형 간식 만들기 주말에 출출하면 뭔가 먹고싶은데 항상 같은 메뉴가 반복될 때가 많죠ㅜ 그래서 특별한 간식 만들기를 해보았습니다 전에 소개해드린 식빵요리 7가지 중 한가지인데요~ 만드는 방법 알려드리겠습니다^^ 겉바속촉(겉은바삭 속은촉촉) 맛있는 간식 만들기/ 식빵 테두리를 잘라주세요 밀대로 식빵을 밀어줍니다 달걀2알 풀어줍니다~ 소금간은 햄이 짭짤해서 따로 하지않았어요 소세지를 뜨거운물에 살짝 데쳐주었는데 생략하셔도 됩니다~ 데쳐낸 소세지를 식빵길이에 맞춰주는 중이에요~ 빵 위에 체다치즈 올려주고 소세지 얹은 후 모짜렐라치즈도 솔솔~~ 뿌려주었어요 맛없을 수가 없는 조합!! 맛있는 간식 만들기일 수밖에 없겠죠 꼭 계란물 뭍혀주세요~ 그래야 빵이 말렸을때 끝에 잘 붙어요^^ 김밥처럼 돌돌 말아주세요~ 식빵4장으로 완성! .. 식빵 만들기 취미생활 취미생활의 끝은 어디일까 식빵도 만들어보았습니다~~ 살짝 치아바타에 가깝고 발사믹식초와 올리브오일에 찍어 먹어야 할듯한 식감이에요! 먼저 강력분250(g), 물80, 우유120(100으로 해주세요), 버터15, 이스트3, 소금5, 설탕10을 준비합니다 저울계량하지 못해서 치아버터 느낌이 나온 것 같습니다^^; 준비한 이스트와 소금, 설탕을 강력분에 구역을 나누어 넣어줍니다~ 재료가 처음에 만나면 쓴맛을 낸다고 해요 솔솔 강력분과 어우러지게 섞어주세요~ 준비한 재료를 모두 넣어 반죽합니다 준비에 우유양 20g줄인 것으로 적어놨어요 좀 질더라구요 오븐에 발효기능으로 40분 돌려주었습니다 1차 발효를 마친 후 부푼 반죽을 3등분으로 나눕니다~ 식빵에 올록볼록한 윗면을 만들기 위함이에요^^ 여기서 또 2차기다림.. 이전 1 다음
