계란요리 (3) 썸네일형 리스트형 계란 요리 수플레 오믈렛 계란 요리 정말 여러가지죠~ 계란말이, 계란찜, 계란후라이.... 저는 정말 계란요리는 다해봤다고 생각했어요 그러나............. 이것을 만나기 전까진............... 더이상의 계란 요리는 남지 않았다 생각했죠.... 이 폭신한 자태를 보세요!!!!!!!!!!!! 계란 수플레 오믈렛 요리인데 정말 폭신합니다!! 빵같기도 하고 카스테라 같기도 한 이 너낌~! 이 커다란 계란 수플레 오믈렛이 단 계란 3개로만 만들었다니 믿어지시나요?? 양이 엄청 늘어나는 마법 계란 노른자와 흰자를 분리해주세요 흰자를 거품기로 휘휘 젓다보니 예전 달고나라떼 만들던 아픔이 생각나네요 궁금하신분은 아래 링크 있어용 2020.03.16 - [홈 카페] - 달고나 커피만들기 달고나 커피만들기 요즘 핫한 달고나 커.. 브런치 만들기 감자요리 감자와 달걀로 할 수 있는 요리가 참 많죠그러나 하다보면 다 비슷합니다ㅜ 비슷한 감자, 달걀요리가 많은데 오늘은 조금 특별하고 맛있게 만들어보겠습니다^^ 바로 수란요리인데요~고난이도이기 때문에 저도 실패한 적이 많은 계란요리입니다ㅜ 먼저 감자2개를 얇게 채썰어주세요 바삭하게 식감을 살려줄거에요^^ 실온에 살짝 둔 달걀2개를 사용할 것입니다수란을 만들려니 벌써 긴장되는군요 수란을 만들 국자에 참기름을 살짝 발라주었어요요즘엔 왕란, 특란 다양하니 국자사이즈와 잘 맞춰서 준비하셔야해요~! 수란을 만드는 방법은 2가지 입니다.데운 물에 회오리쳐서 달걀을 부어 겉만 익히게 만드는 방법이 있고 (이 방법 추천!) 지금 할 것은 국자에서 은은히 익히는 방식입니다(중요한날 내놓을때 말고 꼭 평소에 연습하신 후 시도하세.. 토마토 효능 토마토 계란볶음 요리 토마토는 신선하게 그냥 먹어도 좋고 토마토요리를 해먹기에도 좋은 재료 같아요^^ 토마토 계란볶음을 해보았어요 아침메뉴로 영양있고 간단해서 좋은 메뉴입니다~ 빵은 탔어요^^;; 토마토가 몸에 좋아서 기분좋게 먹을 수 있어요~ 토마토 효능은 피로회복 뿐 아니라 시력회복에도 좋다고 해요~ 비타민C가 풍부해서 피부미용에도 좋고 라이코펜 성분이 콜레스테롤 수치도 낮춰준데요^^ 비타민A및 라이코펜 성분도 풍부해서 항암작용까지! 식용유10ml 두른 팬을 달군 후 달걀 3알을 깨서 넣습니다 코팅이 잘 되어있는 팬에서 해야 토마토 계란볶음이 잘 돼요~ 소금을 5t 골고루 넣습니다 중간불로 달걀을 휘휘 저어 줍니다 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다 불을 줄이고 뭉치지 않게 흩어준다는 생각으로 계란을 볶아줍니다~ 이때 썰어둔 토마토.. 이전 1 다음
