핫케이크 딸기케이크 만드는 방법

안녕하세요? 

가끔 핫케이크 믹스로 집에서 팬케이크 만들어 먹곤 하는데요~ 이 가루로 딸기케이크도 만들어 보았습니다

핫케이크 케익

조그마한 사이즈의 케이크에요~

케이크만들기 재료를 깜빡해서 급 핫케이크로 만들었답니다^^

딸기케이크 만드는방법

크림도 직접 저어서 질감을 낸것이라 좀 흘러내리기에 냉동에 좀 넣어놔서 굳혔어요~

핫케이크만드는방법

커피와 어울리는 핫케이크케익! 방법 적어볼게요~

핫케이크믹스와 섞을 볼, 달걀1개, 우유(물가능), 저울 혹은 ml적힌 잔, 설탕, 휘핑크림이 필요해요~

저는 3단케이크를 만들 것이기 때문에 크기별 그릇도 준비했어요

핫케이크믹스 반죽이 그릇과 분리될때 도움을 주기위해 기름을 살짝 발라주었어요

핫케이크 케익

키친타올조각으로 그릇 구석구석 꼼꼼히~

케이크만드는방법

볼에 우유120ml를 넣고 달걀1개를 퐁당

케이크만들기

잘 섞어주세요~

핫케이크만드는방법

이 볼에 핫케이크믹스를 223g 넣어주었습니다 (그릇과 우유달걀 무게는 제외하고 쟀어요)

핫케이크만드는방법

곱게 잘 섞어주세요~

수저로 반죽을 그릇에 담아주세요

부풀어오를까봐 그릇의 반만 담아주었는데 이건 만들고 보니 

좀 더 채워줘서 그릇위로 튀어나오는 것을 빵칼로 잘라줬다면 더 케이크시트 같았겠다 싶더라구요

오븐 170도 10분 예열했어요

반죽을 넣고 170도 온도로 15분 돌려주었습니다. 그리곤 크림을 만드는동안 5분정도 렌지안에 더 두었어요

반죽그릇크기도 집마다 다르고 오븐성능이 다르기때문에 7분 후 한번 확인해보세요~

집에서케이크만들기

이렇게 폭신한 케이크를 볼 수 있는 시간이 머지않았어요~ 힘내서 과정을 따라오세요!!

핫케이크 만드는 방법

휘핑크림을 볼에 담아줍니다

케익만들기

250g 담았는데 저는 좀 넉넉하게 만든편이에요~

만들고자 하는 케이크에 따라 조절하세요

휘핑크림에 설탕50g을 넣어준 후

거품기로 저어주면 걸죽한 질감이 됩니다

저는 수동으로 해서 시간이 좀 걸렸어요~

휘핑을치는 동안 핫케이크가 잘 구워졌어요^^

젓가락으로 테두리를 살살 떼어낸 후

수저로 가운데쪽은 안전하게 떼어냅니다.

딸기케이크 만드는법

오일을 발라놨기에 그래도 순조롭게 분리되었어요

핫케이크로케이크만들기

폭신한 시트가 되었습니다^^ 성공이에요~~!!

케이크만들기

좀 많이 구워진 것은 물에 담궈놨다가 설거지해야겠어요~

케이크만들기

케이크시트가 크기별로 생긴느낌이에요!

쌓아보았는데 크기차이가 잘 안나더라구요ㅜㅜ

딸기케이크 만드는 방법

그래서 2개사이즈를 빼냈어요

핫케이크만드는방법

제일큰사이즈 핫케이크에 휘핑크림을 발라줍니다

딸기케이크만드는방법

딸기잘라서 크림 위에 올려주세요

그리곤 위에 빵을 덮어주세요

그 위를 크림으로 덮어주세요~

그 위에 딸기를 잘라서 덮어주세요~ 

층층이 이 단계를 반복해주세요~

딸기케이크만드는방법

어느새 제일 윗칸이에요~

크림으로 감쪽같이 덮어주세요~

제일 밑에 칸에 딸기를 콕콕 올려주세요~

함케이크로 케이크만들기

평평하게 만들기가 어려워서 납작한 잼칼로 다듬어주었어요

집에서케이크만들기

맨위에 딸기산타로 장식^^

핫케이크만드는방법

핫케이크로 이렇게 미니 케이크를 만들 수 있어요^^

세상에 한개뿐인 케이크겠죠?

커피와 어울리는 딸기케이크를 집접 만들다니 넘 감격스러웠어요^^

단면을 보니 폭신한 시트가! 

핫케이크믹스로 가능할 줄 몰랐어요~

커피와 어울리는 케이크~

팬케익이 평범하게 느껴질때쯤 한번 도전해보세요^^

작년엔 당근케이크만들기 키트로 만들었는데 이번엔 진접 핫케이크로 해보니 신기했어요~

당근케이크 키트가 궁금하시면 밑에 링크 달아놓을게요

2019/12/26 - [홈 카페] - 케이크 만들기 세트