이태리요리 (1) 썸네일형 리스트형 호박꽃 색다른 전 요리 안녕하세요? 오늘은 조금 특별한 요리를 소개하려고 해요 색다른 전요리 인데요~ 이태리에서는 흔하지만 우리에게는 생소한! 바로 호박꽃 요리 입니다^^ 대명절 추석을 앞두고 있는데요~ 색다른 전요리 호박꽃 요리 어떠신가요? 이 노오란 호박꽃이 요리가 된다니 너무너무 신기하지요? 색다른 전 요리 이태리 요리 중 Fiori di zucca in pastella라고 해서 호박꽃 튀김이 있고 이렇게 꽃으로 치즈와 앤초비를 넣어 전으로 먹는 호박꽃 전 요리가 있습니다 플레이팅을 위해 호박잎도 몇장 준비했습니다. 호박꽃 전은 10개 정도 만들어 보려고 합니다 호박꽃을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 꽃받침을 잘라서 분리 후 호박꽃 속 수술을 빼내어주세요 수술을 제거한 호박꽃 한쪽을 세로로 잘라서 펼쳐주세요 추석에 색다.. 이전 1 다음
