달고나 (2) 썸네일형 리스트형 달고나 커피만들기 요즘 핫한 달고나 커피만들기를 해보았어요~ 믹스커피나 알커피가 없어서 에스프레소를 내려서 하는 방식이였습니다! 400번 저어야 한다고 하던데 각오를 하고 시작했지만 처음부터 우여곡절한 이야기를 들을 준비가 되셨나요^^; 조금 특별한 달고나 커피만들기 레시피 라고 할 수 있는데요~ 흰설탕이 아닌 비정제 사탕수수원당이에요~ 달고나 커피 맛이 나중에 알고보니 제가 한 것이 좀 특별했더라구요~ 바로 메가톤바 맛이 났답니다! 달고나 라떼 만들기 레시피는 물의 양도 참 중요한 역할을 하는데요~ 물, 설탕, 커피 알이 1:1:1 이여야 합니다 2스푼씩 각각 넣어주시더라구요 저는 에스프레소를 내려야 하기 때문에 평소 모카포트를 사용합니다. 에스프레소로 달고나 커피 만드는 법은 물을 조금 덜 넣어주는 것이 포인트에요! .. 스페인 여행 기념품 뚜론 요즘 스페인 하숙을 보며 스페인에 저런 곳이 있었나 생각이 듭니다~ 물론 스페인 순례자의 길에 대해서도 알지 못했구요~ 여행다녀오며 사온 스페인 전통과자 뚜론이 아직 남아있어서 스페인 하숙을 보며 먹어봅니다 비센스vicense 뚜론은 turron 스페인 전통과자입니다~ 종류가 다양하고 견과류가 든 엿이라고 생각하면 이해가 쉬울 것 같습니다~ 맛이 달달해서 커피와 참 잘 어울리는 간식입니다 처음엔 저 하얀 것을 떼고 먹어야하나 잠시 혼란스러웠는데 과자의 찐득함과 단맛을 바삭하고 맛이 나지않아서 중립을 잡아주는 역할을 해주는 것 같습니다~ 딱딱하여 잘 쪼개지지 않는데 부숴보면 단면은 이렇습니다 큼지막한 견과류를 달고나같은 딱딱한 엿이 감싸고 굳은 느낌입니다 뚜론은 겹겹이 쌓여져 있는 포장으로 되어있는데 개인.. 이전 1 다음
