감자채볶음 (1) 썸네일형 리스트형 브런치 만들기 감자요리 감자와 달걀로 할 수 있는 요리가 참 많죠그러나 하다보면 다 비슷합니다ㅜ 비슷한 감자, 달걀요리가 많은데 오늘은 조금 특별하고 맛있게 만들어보겠습니다^^ 바로 수란요리인데요~고난이도이기 때문에 저도 실패한 적이 많은 계란요리입니다ㅜ 먼저 감자2개를 얇게 채썰어주세요 바삭하게 식감을 살려줄거에요^^ 실온에 살짝 둔 달걀2개를 사용할 것입니다수란을 만들려니 벌써 긴장되는군요 수란을 만들 국자에 참기름을 살짝 발라주었어요요즘엔 왕란, 특란 다양하니 국자사이즈와 잘 맞춰서 준비하셔야해요~! 수란을 만드는 방법은 2가지 입니다.데운 물에 회오리쳐서 달걀을 부어 겉만 익히게 만드는 방법이 있고 (이 방법 추천!) 지금 할 것은 국자에서 은은히 익히는 방식입니다(중요한날 내놓을때 말고 꼭 평소에 연습하신 후 시도하세.. 이전 1 다음
