감자요리 (2) 썸네일형 리스트형 브런치 만들기 감자요리 감자와 달걀로 할 수 있는 요리가 참 많죠그러나 하다보면 다 비슷합니다ㅜ 비슷한 감자, 달걀요리가 많은데 오늘은 조금 특별하고 맛있게 만들어보겠습니다^^ 바로 수란요리인데요~고난이도이기 때문에 저도 실패한 적이 많은 계란요리입니다ㅜ 먼저 감자2개를 얇게 채썰어주세요 바삭하게 식감을 살려줄거에요^^ 실온에 살짝 둔 달걀2개를 사용할 것입니다수란을 만들려니 벌써 긴장되는군요 수란을 만들 국자에 참기름을 살짝 발라주었어요요즘엔 왕란, 특란 다양하니 국자사이즈와 잘 맞춰서 준비하셔야해요~! 수란을 만드는 방법은 2가지 입니다.데운 물에 회오리쳐서 달걀을 부어 겉만 익히게 만드는 방법이 있고 (이 방법 추천!) 지금 할 것은 국자에서 은은히 익히는 방식입니다(중요한날 내놓을때 말고 꼭 평소에 연습하신 후 시도하세.. 건강식단 브로콜리 당근 요리 요즘 면역력이 중요시되고 있죠~ 코로나바이러스로부터 내몸을 지켜야하는데 채소는 잘 안먹게 되고..ㅠㅠ 걱정입니다 잘 안먹게 되는 채소~ 맛있게 먹고자 한번 만들어보았습니다^^ 감자, 고구마, 브로콜리, 당근 요리~~~ (아주 간단함 주의!) 고구마17cm정도에 지름5cm되는 고구마4개, 당근1개(크기가늠 고구마기준), 브로콜리1개(크기가늠 고구마기준), 감자2알을 준비해 보았습니다 고구마두께 1.5cm로 잘라주었습니다. 브로콜리는 한입크기먹기 좋게 잘라주었고 당근은 길이5cm, 폭1cm정도로 잘라주었더니 잘 익었습니다^^ 채소가 모두 들어가고 버무릴 수 있는 크기의 볼을 준비합니다. 버터오일을 사용하였는데 1.5T 넣어준 후 채소를 넣고 그 위에 한번더 버터오일스프레이를 분사해주었습니다 일반버터를 사용하.. 이전 1 다음
