집에서 라떼 만들기

집에서 라떼 만들기 포스팅을 해보도록 하겠습니다

집에서 라떼 만들기

요즘처럼 카페나 식당을 갈 수 없을때 집에서 커피를 마시게 되죠

커피숍처럼 폭신한 거품을 내고 싶구요~

집에서라떼만들기

폭신한 거품~ 집에서 먹는 커피여도 예쁘고 커피를 음미할때도 부드러운 라떼를 느낄 수 있어서 좋죠~

라떼만들기

이렇게 거품기가 있다면 힘들지않게 우유거품을 낼 수 있지요?

다이소 비누거품기도 많이들 사용하신다고 하네요~

이렇게 거품기 수동으로 하기에는 참 힘이듭니다 (휘핑거품내는 중의 사진)

적은양의 우유를 만들기엔 깊이때문에 무리가 있지만 우유거품이 만들어지긴 하지요^^;

집에서 라떼 만들기 첫스텝은 에스프레소를 내려야합니다

물이 섞인 커피가 아닌 원액이에요

잔에 따라, 커피마시는 강도에 따라 우유의 양이 정해집니다

저는 에스프레소2샷에 우유75ml 정도를 사용했습니다(거품많이 만들고싶으신 분들은 더 넣으셔도 좋습니다)

우유를 전자레인지에 20초 돌려준 후 미니거품기로 우유거품을 내줍니다

찬우유로 거품을 내도 됩니다~ 저는 따뜻한 우유로 거품을 내야 더 입자가 곱고 빠르게 만들어지더라구요^^

준비되어 있는 에스프레소에 우유거품을 넣어주는데 주의하실점! 

우유거품이 모두 만들어진 것이 아니라 아랫쪽은 그냥 우유가 조금 있습니다(제 미니거품기 성능으로는요^^)

티스푼으로 위에 만들어진 우유거품을 떠내어 에스프레소잔에 소복히 올려주세요~

라떼거품

(캡슐커피로 내린 라떼서진)만큼은 아니지만 풍성한 거품 집에서도 충분히 낼 수 있답니다

집에서 라떼 만들기

거품을 올릴때도 있지만 깔끔한 라떼가 먹고싶을땐 에스프레소에 데운우유를 조금 넣어줍니다

시나몬라떼

시나몬가루와 빵테투리로 러스크를 만들었습니다

여기에 사용한 시나몬가루를 라떼에 살짝 뿌려주어도 맛난 라떼가 된답니다^^ (개인취향)

라떼만들기

봄에는 풍성한 라떼거품에 벛꽃을 살짝 올려보았어요(식용벚꽃이 따로 있습니다! 따라하지마세요)

오픈샌드위치

오픈샌드위치와 먹을땐 거품을 따로 내지 않고 깔끔한 라떼를 마셨습니다

요즘같은 때에 카페에서 테이크아웃만 되죠

집에서 식빵위에 삶은달걀과 양상추, 양파, 방울토마토 등 채소를 올려 먹으면 근사한 브런치가 되죠~

식빵으로 만들 수 있는 지난포스팅 참고하셔도 좋을 것 같습니다.

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토스트도 맛있구요~^^

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집에서 우유거품

커피머신으로 내린 라떼입니다. 만든것과 많이 차이가 나지는 않죠?

집에서 라떼 만들기

집에서도 카페처럼~

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