커피 (11) 썸네일형 리스트형 아인슈페너 전에 포스팅한 적이 있지만 이번엔 조금 다른 타입입니다~ 따뜻한 아인슈페너를 만들어 보았습니다^^ 휘핑크림이 아닌 생크림을 써보았다는 것도 기존과 다른점이지요~ 80ml의 생크림에 우유50ml를 볼에 담습니다 시럽(저는 요리당)을 2.5t를 넣습니다 저는 모카포트로 에스프레소 2샷을 내려서 준비했어요 거품기로 뜨거운 물 80ml 그 위에 에스프레소 2샷 크림을 살포~시 올려주세요 커피가루 조금 올려줘도 좋아요~ 이제 원하는 장소에 착석! 책과 귤과 커피만 있다면 겨울밤 따뜻하죠~ 부드러운 크림층~ 아인슈페너 먹는법 올린 적도 있지만 그냥 마시다보면 커피만 호록 마셔질 수 있어요 이렇게 크림을 퍼서 먹어도 좋아요~ 모양새는 꼭 아이스크림 같기도 하죠^^ 따뜻한 아인슈페너와 따뜻한 겨울되세요~~ 감자 계란 샌드위치 감자를 삶아서 그냥 먹는 것도 좋고 계란도 삶아서 그냥 먹어도 맛있어요~ 이 둘이 만나면?? 너무 좋아하는 감자 계란 샐러드인데 이걸 빵에 발라 먹었어요 감자 계란 샌드위치 만들기~~~ 감자 3개와 달걀 3개를 삶아서 볼에 담아요~ 소금간은 취향껏 저는 올리브와 먹으려고 2g만 넣었어요 으깨줍니다~ 마요네즈는 3큰술~ 설탕 2.5g을 넣었는데 시중에 파는 맛을 내고 싶으시다면 1큰술 이상 넣으셔도 좋아요~ 양파 1/4, 아삭이고추 2개을 채썰어줍니다 저는 양파씹히는 느낌이 좋아서 좀 더 두껍게 잘랐어요~ 스위트콘 5큰술도 함께 준비합니다 으깬 감자 달걀에 채썬 재료를 넣고 섞어줍니다 토스트빵을 오븐에 4분 구워줍니다~ 빵위에 감자 계란 샐러드를 듬뿍 올려줬어요~ 올리브와 후추를 더해 먹으니 맛있는 감자 .. 커피 거품기 이케아 우유 거품기 아인슈페너를 만들었어요 전보다 커피 거품을 만들때 수동으로 했었는데 한결 수월해졌어요~ 홈카페 재료들이에요~ 사진 우측 상단에 보이는 이케아 우유 거품기 덕분에 커피 거품 만들기가 편해졌어요! 커피만들때 항상 함께하는 모카포트~ 이번엔 다른 휘핑크림을 써보았어요~ 전에 사용해온 휘핑크림보다 달지않기에 설탕을 좀 넣어주었답니다~ 이케아 우유거품기는 쌍으로 돌아가주니 편리했어요~ 옆에 손잡이가 있어서 잡곤 반대편 페달밟듯이 돌려주면 아래 거품기가 돌아가요~ 빨간색은 돌아가는 속도를 조절해주는 장치에요! 가운데 지지대가 있어서 편리했어요 양이 적은 휘핑은 깊이가 얕아서 잘 만들어 지지 않는듯 했고 양을 많이 할때 거품기가 제역할을 잘 해낼듯 싶어요 오늘도 아인슈페너를 만들어 마시기 위해 커피를 내려 준비하곤 .. 집에서 커피 라떼 만들기 집에서도 사진과 같은 거품이 풍성한 라떼를 만들어 마실 수 있어요~ 커피가루가 다 떨어져서 원두를 갈고 시작했어요~ 따뜻한 우유를 미니거품기로 거품을 내줍니다 저는 카누커피 사은품으로 받은 거품기인데 잘 사용하고 있어요~ 다이소에서 뷰티클린징용 거품기로도 우유거품 많이들 내더라구요~~ 요렇게 폭신한 우유거품! 만들 수 있습니다~~!! 아이스라떼인데도 따뜻하게 우유를 데우는 이유는 이렇게 고운 거품을 내기 위해서에요~ 제 거품기가 성능이 좋은것은 아니여서 그런지 찬우유로 하면 거품입자가 굵더라구요~ 위에 거품이 많이 생기고 아래쪽은 윗쪽보다는 액체에 가까운 느낌이 있어서 거품먼저 사용하고 나중에 액체상태의 우유를 부어주는 방식으로 사용할거에요 더운날 아이스커피를 만들기 위해 얼음을 넣어줍니다~ 에스프레소 .. 아인슈페너 먹는법 3가지 커피소비량이 많은 우리나라 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노에서 그치지 않고 요즘 플랫화이트, 아인슈페너까지 종류도 다양하게 마시고 있어요~ 집에서 아인슈페너 만들기는 지난번 카페놀이에 올렸었고 이번엔 아인슈페너 먹는법에 대해 올려봅니다^^ 아인슈페너의 크림을 티스푼으로 떠먹는 방법도 있고, 컵에 입을대고 살짝 마시는 방법도 있습니다~ 이때 크림이 입안으로 들어오고 아래 블랙커피가 함께 들어오게 되는데 단쌉 이라고 해야할까요 달달 쌉쌀구수한 맛인 함께 옵니다^^ 저는 커피와 스콘을 함께 먹는 것을 좋아하는데요~ 이때 아인슈페너 크림과 스콘을 함께 먹는 방법이 있습니다 스콘조각과 아인슈페너 크림을 찍어먹는 것도 맛이 좋아요~ 이것또한 아인슈페너 먹는법이 되겠네요^^ 아인슈페너 크림이 커피로 내려오는 이 모양.. 스페인 여행 기념품 뚜론 요즘 스페인 하숙을 보며 스페인에 저런 곳이 있었나 생각이 듭니다~ 물론 스페인 순례자의 길에 대해서도 알지 못했구요~ 여행다녀오며 사온 스페인 전통과자 뚜론이 아직 남아있어서 스페인 하숙을 보며 먹어봅니다 비센스vicense 뚜론은 turron 스페인 전통과자입니다~ 종류가 다양하고 견과류가 든 엿이라고 생각하면 이해가 쉬울 것 같습니다~ 맛이 달달해서 커피와 참 잘 어울리는 간식입니다 처음엔 저 하얀 것을 떼고 먹어야하나 잠시 혼란스러웠는데 과자의 찐득함과 단맛을 바삭하고 맛이 나지않아서 중립을 잡아주는 역할을 해주는 것 같습니다~ 딱딱하여 잘 쪼개지지 않는데 부숴보면 단면은 이렇습니다 큼지막한 견과류를 달고나같은 딱딱한 엿이 감싸고 굳은 느낌입니다 뚜론은 겹겹이 쌓여져 있는 포장으로 되어있는데 개인.. 딸기라떼 만드는법 커피를 좋아하고, 딸기라떼는 마시고싶고~ 저만의 예쁘게 딸기라떼 만드는법 입니다 집에서도 가능한 카페놀이~~ 딸기라떼 만드는법 저는 휘핑크림으로 모양을 내줄 것이기 때문에 휘핑크림과 딸기4알을 준비해주세요 집에서 이렇게 예쁜 비쥬얼로 홈카페놀이 시작해볼게요^^ 휘핑크림100ml를 붓고 걸죽해질때까지 저어주세요~ 딸기를 얇게 잘라주세요 중간사이즈 예쁜 것 7개정도 골라놓아주시고 나머지는 잘게 썰어주세요 수저로 짓눌러주셔도 돼요~ 예쁜 잔 유리면에 잘 붙도록 자리잡아주세요 위에서보면 이런모습~! 딸기라떼 만드는법 예쁘게 담아야 먹을때도 기분좋겠죠^^ 휘핑크림을 사이사이 잘 채워가며 담아주세요~ 냉동실 기본사이즈얼음 8개 넣었어요~ 딸기라떼 만드는법 저는 커피를 좋아해서 에스프레소1샷 넣어주었어요 거품낸 우유.. 익선동 카페 민화부티크 핫플레이스 익선동에 가보았어요 익선동 카페 줄이 참 길어서 걷고 걷다보니 한켠 길끝에 있는 카페에 가보았어요~ 예쁜 티팟과 커피잔세트가 있는 민화부티크에 들어가보았습니다 입구가 옛날 미용실 간판 느낌이였어요~ 옛스럽지만 현대와 만난 익선동 카페 익선동 카페 민화부티크에는 커피종류 뿐 아니라 맥주, 와인도 있도 안주도 팔고 있네요~ 쌀쌀해진 날씨에 추위를 녹이러 잠시 들어온지라 커피와 홍차를 주문했어요 익선동 카페 들은 한옥을 개조해서 만든 카페들이 많아서 특별한 분위기를 자아냅니다 이렇게 한켠엔 바가 준비되어 있었어요~ 익선동에서 이곳 참 유명하죠~ meal의 큰 보름달 앞엔 인증샷을 찍으려 줄을 서 있답니다 해가 지기 전 부렵엔 이런느낌의 익선동달 포토죤! 인스타에서도 익선동 하면 이 달이 참 많이 보.. 이전 1 2 다음
