라떼거품 (2) 썸네일형 리스트형 두유라떼 소이라떼 만들기 커피종류는 여러가지가 있습니다~ 우유도 선택할 수 있죠~ 처음 스타벅스 소이라떼를 접했을때 너무 충격이였죠 집에서 직접 만들어보았습니다~! 소이라떼 만들기! 우유대신 두유가 필요합니다~ 두유 200ml를 계량하여 컵에 담습니다 1분10초 전지레인지에 데워주었는데 집마다 와트가 다르니 30초 단위로 확인해주세요~ 거품기로 부드러운 거품을 만들어줍니다^^ 커피잔에 에스프레소 2샷을 따라줍니다 (1샷으로 하셔도 좋고 개인취향에 맞게) 부드러운 두유거품을 떠서 에스프레소 위에 살포시 얹어줍니다 거품만 넣어주셔야 해요~ 에스프레소 위에 소복하게 쌓인 두유거품~ 그리곤 남아있는 거품밑 두유를 끝이 뾰족한 잔에 담아줍니다 거품 옆으로 천천히 잔안쪽을 따라서 들어가게 붓습니다~ 이유는 이렇게 거품이 위로 폭신하게 올라.. 집에서 커피 라떼 만들기 집에서도 사진과 같은 거품이 풍성한 라떼를 만들어 마실 수 있어요~ 커피가루가 다 떨어져서 원두를 갈고 시작했어요~ 따뜻한 우유를 미니거품기로 거품을 내줍니다 저는 카누커피 사은품으로 받은 거품기인데 잘 사용하고 있어요~ 다이소에서 뷰티클린징용 거품기로도 우유거품 많이들 내더라구요~~ 요렇게 폭신한 우유거품! 만들 수 있습니다~~!! 아이스라떼인데도 따뜻하게 우유를 데우는 이유는 이렇게 고운 거품을 내기 위해서에요~ 제 거품기가 성능이 좋은것은 아니여서 그런지 찬우유로 하면 거품입자가 굵더라구요~ 위에 거품이 많이 생기고 아래쪽은 윗쪽보다는 액체에 가까운 느낌이 있어서 거품먼저 사용하고 나중에 액체상태의 우유를 부어주는 방식으로 사용할거에요 더운날 아이스커피를 만들기 위해 얼음을 넣어줍니다~ 에스프레소 .. 이전 1 다음
